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让人在饱口福之前还饱了眼福

    发布时间:2019-04-16    来源:未知

  据高先生引见:“我从小喜好美术,工作后不断对食物雕塑深深痴迷,制造搅团“瓦当”的缘由要从客岁说起。我们经常去饭馆吃饭,厨师都喜好用萝卜来雕镂各类造型的动物来点缀菜盘。有一次我和几个伴侣去一家饭馆吃饭,伴侣点了一道豆腐,豆腐很白,上面没有任何点缀。方朴直正的,立体感出格强,回家后我突发奇想用搅团来表示汉代瓦当,颠末一个月的频频尝试竟然还真做成了。”(雷晓娟 记者 晁阳)

  前日,记者见到了高秦岭先生,他手里还提了一只小竹篮。打开竹篮,竟是一只只用面粉做的“汉代瓦当”。记者如果事先不晓得面前的“瓦当”是用搅团制造的,还真认为是真正的汉代瓦当。这些搅团“瓦当”造型精美,它们的概况都刻有各类陈旧的图案,嫩绿的颜色还泛着淡淡的光泽。用手悄悄触摸一下,软软的,还真是用搅团做成的“瓦当”。高先生高兴地告诉记者:“我的这些搅团‘瓦当’人见人爱,大师看后都说‘哎呀!是瓦当!’我的心里也是美滋滋的,当我告诉大师这是搅团后,大师都感应很惊讶!”高先生还引见说,他制造的这些搅团“瓦当”直径大小约在18厘米,而搅团“瓦当”概况的图案次要是以青龙、白虎、朱雀、玄武、龙纹麒麟和十二生肖为主。搅团“瓦当”制造起来也很麻烦,有一套麻烦的制造流程,制造模具、和面、蒸煮等三道法式下来的时间需要约1个礼拜。

  与一般搅团配料分歧的是,高先生的这些搅团“瓦当”里插手了大量的青椒、青菜、西红柿等养分配料,使人吃起来也会愈加甘旨。

  搅团是陕西本地的出名小吃,虽然“边幅”平平,但它的上桌率却很高。这不,有这么个爱较劲儿的人,他不爱吃搅团,但凭仗结实的雕塑功底把搅团的“脸蛋”硬是做成了汉代的瓦当容貌,让人在饱口福之前还饱了眼福,被社区居民称为一绝。他就是家住新城区东大院社区44岁的高秦岭先生。

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